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Quanto Olio Evo consumi ?

Quanto Olio Evo consumi ?

L’olio extravergine di oliva, essendo uno dei pilastri della dieta Mediterranea, non manca mai sulle tavole degli italiani. Per questo motivo secondo, le stime di ismea.it con i 12 kg all'anno ( poco più di 13 litri ) a singolo individuo, gli italiani sono i primi...

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Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

INGREDIENTI Latte 40 g Acqua 40 g Farina manitoba 125 g Farina 00 125 g Lievito di birra 5 g Olio extravergine di oliva 25 g Uova 2 Tuorlo 1 Zucchero 15 g Sale 5 g Ottimo sia salato sia dolce! Procediamo preparando come prima cosa il lievitino. In una ciotola è...

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Brioches intrecciate con crema

Brioches intrecciate con crema

Con questa ricetta si otterranno circa 9 dosi Per l'impasto: 350 gr di farina 0 120 gr di latte 70 gr di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo di uova medie 6 gr di lievito di birra fresco 2 cucchiai di Olio Extra Vergine al Limone 2 gr di sale Per la crema pasticcera: 4 uova...

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Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Ingredienti: 2 uova 200 gr. di zucchero 100 gr olio extra vergine di oliva 1 bustina di pane degli angeli 500 gr di farina In un recipiente aggiungere le uova, lo zucchero, l'olio extra vergine di oliva e la bustina di pane degli angeli. Unire la farina poco alla...

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Olio Extra Vergine campagna 2020-2021

Olio Extra Vergine campagna 2020-2021

Si è conclusa la campagna olearia 2020/2021 che ci ha regalato un Olio Extra Vergine di oliva profumatissimo, dal colore intenso e da un sapore inconfondibile. L'olio emana una freschezza e una genuità che sono chiaramente evidenti già al suo primo assaggio! E tu che...

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Piadina con olio extra vergine di oliva

Piadina con olio extra vergine di oliva

Oggi vi presentiamo una ricetta facilissima e forse non a tutti nota. Il procedimento è semplice, pratico e veloce! Vediamo come procedere INGREDIENTI: 200 g Farina 0 (o quella che preferite, anche integrale) 100 ml Acqua naturale 3 g Sale fino 25 ml Olio extravergine...

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Crostata morbida al limone con pasta frolla

Crostata morbida al limone con pasta frolla

Crema al limone 250 g di acqua 150 g di zucchero 30 g di fecola di patate o amido di mais 30 g di burro 1 uovo 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva al Limone Pasta frolla all'olio 280-300 g di farina 00 (leggi note) 100 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 80 g...

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Oleificio Fragale

Via F.S. Fragale, 8
Migliuso di Serrastretta (CZ)
Orari:
LUN 10-20 / MER 10-20
GIO 10-20 / SAB 9-20

Punto Vendita

Via Marco Polo, 22
Catanzaro Lido (CZ)
Orari:
MAR 16-20 / VEN 16-20

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