Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

INGREDIENTI Latte 40 g Acqua 40 g Farina manitoba 125 g Farina 00 125 g Lievito di birra 5 g Olio extravergine di oliva 25 g Uova 2 Tuorlo 1 Zucchero 15 g Sale 5 g Ottimo sia salato sia dolce! Procediamo preparando come prima cosa il lievitino. In una ciotola è...
Brioches intrecciate con crema

Brioches intrecciate con crema

Con questa ricetta si otterranno circa 9 dosi Per l’impasto: 350 gr di farina 0 120 gr di latte 70 gr di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo di uova medie 6 gr di lievito di birra fresco 2 cucchiai di Olio Extra Vergine al Limone 2 gr di sale Per la crema pasticcera: 4...
Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Ingredienti: 2 uova 200 gr. di zucchero 100 gr olio extra vergine di oliva 1 bustina di pane degli angeli 500 gr di farina In un recipiente aggiungere le uova, lo zucchero, l’olio extra vergine di oliva e la bustina di pane degli angeli. Unire la farina poco...
Piadina con olio extra vergine di oliva

Piadina con olio extra vergine di oliva

Oggi vi presentiamo una ricetta facilissima e forse non a tutti nota. Il procedimento è semplice, pratico e veloce! Vediamo come procedere INGREDIENTI: 200 g Farina 0 (o quella che preferite, anche integrale) 100 ml Acqua naturale 3 g Sale fino 25 ml Olio extravergine...
Crostata morbida al limone con pasta frolla

Crostata morbida al limone con pasta frolla

Crema al limone 250 g di acqua 150 g di zucchero 30 g di fecola di patate o amido di mais 30 g di burro 1 uovo 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva al Limone Pasta frolla all’olio 280-300 g di farina 00 (leggi note) 100 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo...
Crostata alla frutta con olio al Limone di Mariastella

Crostata alla frutta con olio al Limone di Mariastella

Ingredienti pasta frolla: 400g di farina 150g di zucchero 2 uova 1/2 bustina di lievito pane degli angeli 2 cucchiai di olio al limone Fragale Ingredienti crema pasticciera: 1/2 litro di latte 2 uova 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina 1 bustina di vanillina....