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Quanto Olio Evo consumi ?

Quanto Olio Evo consumi ?

L’olio extravergine di oliva, essendo uno dei pilastri della dieta Mediterranea, non manca mai sulle tavole degli italiani. Per questo motivo secondo, le stime di ismea.it con i 12 kg all’anno ( poco più di 13 litri ) a singolo individuo, gli italiani sono i...
Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

Pan brioche all’Olio Extra Vergine di oliva

INGREDIENTI Latte 40 g Acqua 40 g Farina manitoba 125 g Farina 00 125 g Lievito di birra 5 g Olio extravergine di oliva 25 g Uova 2 Tuorlo 1 Zucchero 15 g Sale 5 g Ottimo sia salato sia dolce! Procediamo preparando come prima cosa il lievitino. In una ciotola è...
Brioches intrecciate con crema

Brioches intrecciate con crema

Con questa ricetta si otterranno circa 9 dosi Per l’impasto: 350 gr di farina 0 120 gr di latte 70 gr di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo di uova medie 6 gr di lievito di birra fresco 2 cucchiai di Olio Extra Vergine al Limone 2 gr di sale Per la crema pasticcera: 4...
Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Biscotti secchi all’olio extra vergine di oliva

Ingredienti: 2 uova 200 gr. di zucchero 100 gr olio extra vergine di oliva 1 bustina di pane degli angeli 500 gr di farina In un recipiente aggiungere le uova, lo zucchero, l’olio extra vergine di oliva e la bustina di pane degli angeli. Unire la farina poco...
Olio Extra Vergine campagna 2020-2021

Olio Extra Vergine campagna 2020-2021

Si è conclusa la campagna olearia 2020/2021 che ci ha regalato un Olio Extra Vergine di oliva profumatissimo, dal colore intenso e da un sapore inconfondibile. L’olio emana una freschezza e una genuità che sono chiaramente evidenti già al suo primo assaggio! E...
Piadina con olio extra vergine di oliva

Piadina con olio extra vergine di oliva

Oggi vi presentiamo una ricetta facilissima e forse non a tutti nota. Il procedimento è semplice, pratico e veloce! Vediamo come procedere INGREDIENTI: 200 g Farina 0 (o quella che preferite, anche integrale) 100 ml Acqua naturale 3 g Sale fino 25 ml Olio extravergine...