Quali sono le proprietà benefiche dell’olio di oliva? E perché è importante che sia 100%naturale?
Vediamone alcune!
- ricco di acidi grassi monosaturi che aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari
- abbonda in acido oleico, grasso monoinsaturo capace di regolare i livelli di colesterolo, oltre a ridurre rischio di infarto inctus e trombosi
- riesce a resistere a grandi temperature senza formare sostanze nocive durante la cottura come invece accade per altri grassi
- presenza di polifenoli che grazie alla loro proprietà antiossidante aiutano a proteggere l’integrità delle membrane cellulari. I polifenoli spesso manifestano un sapore amaro e piccante, segnali della loro presenza.
- è una fonte naturale di vitamina E, antiossidante che protegge le membrane cellulari dai processi di invecchiamento.
- contine squalene, che risulterebbe efficacie contro i tumori della pelle
Insomma inutile dire che l’olio di oliva rappresenta un immenso beneficio per la nostra salute ed è pertanto che bisogna fare particolare attenzione nella scelta di un olio extra vergine di oliva che sia 100% naturale e 100% italiano.
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