Sai perché l’Olio Extra Vergine d’Oliva è chiamato così?


L’Olio Extra Vergine d’Oliva – anche chiamato Olio EVO – deve rispecchiare parametri conformi al regolamento Europeo n. 2568/91. La prima cosa fondamentale alla quale dovete prestare attenzione è che la percentuale di acido oleico non sia superiore allo 0, 8%. Il termine Extravergine denota l’olio ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici, escludendo dal processo l’utilizzo di qualsiasi sostanza chimica.

Attenzione a questi semplici accorgimenti!


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Azienda Agricola Fragale

Catanzaro Lido, via Marco Polo 22

Marted' 16-20, Venerdì 16-20

Migliuso: via F.S. Fragale 8

 

+ 39 3403527967

+39 340 3527988

F. S Fragale, Migliuso di Serrastretta (CZ)

Lunedì  10:00-20:00

Mercoledì 10:00-20:00

Giovedì 10:00-20:00

Sabato 9:00-22:00

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